les jardins voyagent… le blog

Après 8h de vol, nous sommes enfin arrivés à l’aéroport de Delhi et là, nous sommes assaillie par la pollution, le bruit et l’agitation.

Nous sommes accueillis par notre guide Nazeer et nous nous dirigeons vers notre hôtel pour poser nos affaires et prendre un thé.

Notre avis sur l’hôtel Colonel’s Retreat 2

Situé dans un quartier plutôt résidentiel de Delhi, cet hôtel qui ressemble plus à une grande maison est confortable, propre et surtout loin du brouhaha de la ville. Il est idéal pour une étape. La cuisine est bonne et comme dans tous les restaurant indien le « not spicy, please » est obligatoire sous peine de voir du feu sortir de sa bouche.

Le thé Massala

Le thé masala, également connu sous le nom de chai masala, est une boisson populaire en Inde. C’est un mélange de thé noir, d’épices et de lait, souvent sucré avec du sucre ou du miel. Les épices utilisées dans le thé masala varient, mais elles incluent généralement des ingrédients tels que le gingembre, la cardamome, la cannelle, le clou de girofle et le poivre noir. Ces épices confèrent au thé un goût chaud, épicé et parfumé.

Le thé masala est souvent préparé en faisant bouillir du thé noir dans de l’eau, puis en ajoutant du lait et les épices masala. Il est ensuite laissé mijoter pour permettre aux saveurs de se mélanger et de se développer. Cette boisson est appréciée pour sa saveur riche et réconfortante, et elle est souvent consommée tout au long de la journée en Inde, que ce soit pour commencer la journée, pour une pause l’après-midi ou après un repas. En dehors de l’Inde, le thé masala est devenu populaire dans le monde entier et est souvent apprécié comme une alternative aromatisée au thé traditionnel.

Jama Masjid

La mosquée de Jama Masjid a été construite au 17ème siècle sous le règne de l’empereur moghol Shah Jahan, qui est également connu pour avoir construit le Taj Mahal à Agra. La construction de la mosquée a commencé en 1650 et s’est achevée en 1656.

La mosquée de Jama Masjid est une merveille architecturale, typique de l’architecture moghole. Elle est construite en grès rouge et en marbre blanc, ce qui lui donne une apparence majestueuse. La mosquée est ornée de trois grandes portes, quatre tours et deux minarets élancés. La cour de la mosquée peut accueillir jusqu’à 25 000 fidèles.

L’une des caractéristiques les plus remarquables de la mosquée de Jama Masjid est son immense escalier en pierre qui mène à la salle de prière principale. La salle de prière est décorée de motifs floraux incrustés dans le marbre et est surmontée de trois dômes en marbre blanc.

La mosquée de Jama Masjid est non seulement un lieu de culte, mais aussi une attraction touristique majeure à Delhi. Les visiteurs peuvent admirer son architecture impressionnante, explorer ses vastes cours et monter au sommet des minarets pour profiter d’une vue panoramique sur la ville.

La mosquée de Jama Masjid est toujours en activité et est fréquentée par des fidèles qui viennent y prier. Les touristes sont également les bienvenus, mais il convient de respecter les règles et les coutumes religieuses lors de la visite de la mosquée.

En résumé, la Jama Masjid de Delhi est une splendide mosquée qui témoigne de la grandeur de l’empire moghol et qui continue d’être un lieu de culte et un site touristique important à Delhi.

Chandni Chowk

Ah, Chandni Chowk, le cœur battant et le pouls frénétique de Delhi! Imaginez un tableau vivant où les couleurs, les saveurs et les sons se mélangent dans un tourbillon enivrant. Ce célèbre marché est un véritable labyrinthe où l’on trouve de tout, des épices exotiques aux tissus chatoyants, en passant par les bijoux scintillants et les délices culinaires.

Dès que vous entrez dans ce dédale de ruelles étroites, vous êtes submergé par l’animation. Les vendeurs crient leurs offres, les clients marchandent avec vigueur, et les rickshaws slaloment entre les passants avec une dextérité impressionnante. C’est un spectacle à ne pas manquer, où chaque coin de rue révèle une nouvelle surprise.

Les étals débordent de produits alléchants : samosas frits à la perfection, jalebis dorés et sucrés, et bien sûr, le célèbre paratha de paranthawalas qui fait saliver tous les passants. Et pour ceux qui préfèrent le shopping, les boutiques regorgent de trésors, des saris chatoyants aux bijoux étincelants, en passant par les étoffes de soie et les souvenirs exotiques.

Mais Chandni Chowk, ce n’est pas seulement un marché, c’est aussi un véritable voyage dans le temps. Vous pouvez flâner dans les ruelles étroites, admirer l’architecture historique des havelis et des temples anciens. C’est une expérience sensorielle inoubliable qui vous plonge au cœur de la vie trépidante de Delhi. C’est un endroit où l’on vient non seulement pour faire des achats, mais aussi pour vivre pleinement l’essence même de cette ville dynamique et vibrante.

Voila pour une deuxième journée bien remplie…